「その日」そもそものきっかけ・39日間の物語　第一話

2013/10/10

↑今年で25年目を迎える「Ｔシャツアート展」

少し大人になってわかったことがある

15年くらい前のこと、地元の高校を卒業して、この地域に就職したわたしたちは、マスコミから流れてくる都会の情報におぼれ、いつも都会を追いかけ、あこがれてきた。しかし一所懸命追い掛けても、都会はそれ以上に早いスピードで先を走り、けっして追いつくことはできなかった。

いつも都会に媚び、いま「自分の住んでいるまち」が見えない「地方の若者像」がそこにあった。

時が流れ、少し大人になったわたしたちは、いつも虹のように逃げていく都会に気づき、「ちょっと待てよ・・・」「何かおかしいぞ」と立ち止まった。そしてふり返ったり、自分の足元に目を向けたりして、「わたしたちにとって本当に大切なものは一体なんだろう・・・」とまわりを見つめ、考えるようになった。

↑シーサイドギャラリー92・夏　第4回砂の彫刻

これはわたしの小論（*1）「～人と自然の付き合い方を求めて～砂浜美術館構想」（1991年）の書き出しです。1989年に砂浜美術館の活動をはじめてから3年めに、まちづくりの視点から砂浜美術館について考えたものです。

しかしわたしたちは、いま砂浜美術館をまちづくり以上のもっと深い意味をもったものとして考えるようになっています。砂浜美術館の「私たちの町には美術館がありません。美しい砂浜が美術館です」というコンセプト（基本的な方向性）を、ものの見方を変えることでいろいろな発想や新しい創造力がわいてくる考え方として、あるいは人間が生きていくために大切なことをみつける哲学としてとらえるようになってきたのです。

だけど砂浜美術館は、わたしたちがそれをつくろうとして生まれたものではありません。砂浜美術館が誕生するそもそものきっかけは、いくつかの偶然の出会いにありました。そしてそれは、ランダムなエネルギーに満ちていました。

話は1989年4月にさかのぼります。大方町（*2）の役場に勤めるわたしは、4月の定例人事異動で企画調整係に配属され、新しい大方町の振興計画を担当することになりました。その振興計画（*3）は「ハードからハートへ」という一風変わったタイトルでした。

【『砂浜美術館ノート』（1997年発行・非売品）より】

→第二話「砂浜美術館誕生への布石」

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≪語り手≫
松本　敏郎（まつもととしろう）
砂浜美術館informal学芸員（*4）で、砂浜美術館立ち上げメンバーの一人。

●註

*1 小論	氏はこの論文で「毎日郷土提言賞・論文の部」（主催・毎日新聞社）の準提言賞を受賞。『大方町史』に所収。
*2 大方町	2005年大方町は佐賀町と合併し、黒潮町が誕生。
*3 振興計画	地方自治法で市町村は基本構想を定めるよう義務付けられている。構想や計画は通常10年ごとに作られる。
*4 informal学芸員	以前、名刺に「砂浜美術館学芸員」と入れたところ、「学芸員は国家資格」と指摘され、以来informarl付き。

もっと読みたい方へ

砂浜美術館ノートⅡ

立ち上げに携わったスタッフとメンバーも入れ替わり、地域内外とさまざまな人が関わりながら活動を継続してきた砂浜美術館。そんな人びとのインタビューやエピソードを交えながら、1997年から2008年までの10年間の活動記録を掲載しています。

ご興味のある方はコチラへ

わさびが自生する川のほとり：金子さんの土佐ジロー卵

2013/09/19

「ここの土佐ジローには、この綺麗な川水を飲み水に使っています。
天然のわさびも自生する自慢の川なんです」

その川が流れるのは、黒潮町の蜷川（と書いて「みながわ」と読みます）地区。海岸線を走る国道56号線から山手に進路をとり、川沿いの狭い山道を走ること数十分。するとあたりに民家は一件もなくなり、見渡す限り、緑の山々に囲まれます。そんな山あいにポツンと鶏舎が一つ。ここが、金子淳さんの営む「みながわ農場」です。

↑心地よい自然に囲まれ、鶏にできるだけストレスを感じさせない豊かな環境

みながわ農湯で育てているのは、高知県のブランド鶏「土佐ジロー」。
土佐ジローは、天然記念物土佐小地鶏と米国原産のロードアイランドレッドとの一代雑種で、高知県土佐ジロ―協会が定めた飼育環境や飼料の種類をはじめ、さまざまな厳しい規定をクリアしたもののみが、ようやく「土佐ジロー」として認可され出荷することができ、そのため、安心・安全で高品質の鶏として全国でも高い評価を得ています。

↑（写真左、右上）山奥から流れ出る、きれいな山水が川とへ注ぐ（写真右下）自生する天然のわさび

2年前に「みながわ農場」を開いた金子さん。きっかけは、故郷の農家が年々減り、一つひとつ荒れていく田畑を見ながら「こんなにいい環境はもったいない、ここで何かできないだろうか」という想いからでした。とはいえ何をしようか、そんな時にふと、幼い頃に飼っていた馴染みのある鶏を思い出し、高知県のブランド鶏「土佐ジロー」の飼育に至ります。
予算を抑えるために鶏舎は自ら建て、奥さんとの二人三脚で切り盛り。300羽でスタートした農場は、今年で1300羽と徐々に拡大を続けています。

「ここ蜷川地区の川には、ヤマトヌマエビが多く生息していて水を綺麗にしてくれているんですよ。見てください、このように天然のわさびも自生しています」

土佐ジローの飲み水に利用しているという川の案内をうけながら、金子さんは“県内に数多くある他の土佐ジロー生産者との違いはここなんです”と笑顔で話してくれました。
故郷「蜷川」の豊かな自然、そこを流れる幼い頃より慣れ親しんだ自慢の川を語るときの金子さんの表情は清々しく、私はその金子さんを通じて、きっと、これでまた蜷川の風景が未来に続いていくんだなと思うのでした。

金子さんよりおすそわけいただいた土佐ジローの卵。早速、砂浜美術館スタッフで半熟ゆで卵と卵かけごはんをいただきました。土佐ジローの卵は普通の卵より小ぶりで、臭みが無く甘みがあるのが特徴。割ってみると、小ぶりのわりに黄身は大きめでプリッと張りがあり（写真右）、しっかりとした味わいのあるとても美味しい卵でした♪

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金子　淳（かねこじゅん）
荒れていく故郷の風景を守りたい、活かしたい。
そんな想いを胸に、地元黒潮町の蜷川地区で、
高知県のブランド鶏「土佐ジロー」を育てる「みながわ農場」を経営する。

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砂浜美術館スタッフのおいしい

素材がいいと、シンプルがおいしい

新米の炊き立てのご飯に、土佐ジローのたまごをひとーつ。そこに天日塩を少しふりかけただけの「たまごかけごはん」。素材がいいからこそ、シンプルがおいしい。ご飯の味、卵の味、お塩の味、それぞれが邪魔することなく、ちょうどいい。自然とのつながりを感じる大好きな一品です。

土佐ジローの卵

価格	1,930円（税・送料込）
内容	10個

購入はこちら

土佐の海の天日塩　あまみ

価格	495円（税・送料別）
内容	150g

購入はこちら

小さな生きものたちと共に暮らす：千葉さんのメダカ米

2013/09/12

「“安全”や“健康”といったことから無農薬を始めたわけではなく、
周りに住んでいる生きもののことを考えていると
自然とそうなったんです」

「元気に泳ぎまわる田んぼのメダカを見ていると、農薬をまく気にはなれなくて・・・、メダカ米という名前はそこからつけました」そう語ってくれたのは、黒潮町の山間地にある“馬荷”と呼ばれる小さな集落で、無農薬のお米を作り続けて今年で15年目になる千葉洋さん。

↑千葉さんがつくる田んぼには、本当にたくさんの生きものが暮らしています

そんな千葉さんのお米作りは、収穫量分の稲わら、籾殻、米ぬかを田んぼにすべて還元し、しっかりとした土を作るところから始まります。
これは、ただ良い土を作るというためだけではなく、“田んぼから恩恵を受けるだけでなく、田んぼとそこに暮らす生きものと対等な立場でありたい”という想いから始めたこと。

そして結果として、その健康な土は健康な稲を育て、手押し除草機による除草を丹念に行えば、田んぼはちゃんと美味しいお米を実らせてくれる。これが千葉さん流の考え方。

大学を卒業後、大手食品加工メーカーに勤務していた千葉さんは26歳で退職。その後は世界各国を転々と旅し、また、青年海外協力隊として2年間アフリカのザンビアで働きました。

「ザンビアの人びとは本当に逞しく、彼らの生きる力に魅了されました。そして、それに比べて自分は何て生きる力がないんだ」と、

そのザンビアでの経験・学びが、自然の中で暮らし、生活のすべてを自分の手で創造する生き方へのきっかけだと千葉さんは言います。

帰国後は、衣食住の自給自足暮らしを模索。そんな中でたどり着いた京都の家具専門学校で木工の技術を習得した後、18年前に関西より黒潮町に移住し工房「ポレポレ」（東アフリカで広く使われるスワヒリ語で「のんびり」や「ゆっくり」という意味）を開きました。
クギを使わないほぞ組みや、自然の枝ぶりや節を活かした千葉さんの作品には、米作りと同じように自然との丁寧なつきあい方が溢れています。

夢だった「自産自消」の暮らしを、一つひとつ丁寧に実践している千葉さん。千葉さんと話をしていると、その優しい語り口に心のしなやかさ・豊かさを感じる。きっとこれが“自然と対等な立場を”と想い、実践しているということなのだろう。最後に、これからの目標をお伺いすると、「肩肘張らずに、毎日の暮らしを楽しむことですよ」と笑顔で答えてくれました。

もうすぐでメダカ米が収穫時期をむかえる。今年も千葉さんの想いに応えるように、自然が豊かな恵みをもたらしてくれるに違いない。

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千葉　洋（ちばひろし）
「自産自消」の暮らしを目的に高知県黒潮町に移住。
小さな生きものを守りたいと、農薬や化学肥料、除草剤などをいっさい使わず、
安心・安全な農の実践を続けている。

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暮らしのおすそわけ

千葉洋さんが育てているメダカ米の新米（9月末～10月上旬収穫予定）を、すなびギフトとして少量ですが販売することになりました。ご希望の方は、10月13日（日）までに「すなびてんぽ」にてご注文ください。

※千葉さんより、斑点米について
毎年カメムシが発生いたします。それに伴いお米に黒ずんだお米が混入します。鳥などが熟したお米を食べる分には跡が残らないのですが、虫の場合はお米がやわらかいうちに養分だけを吸うので、その跡が黒く残ってしまいます。ただ、斑点米をほとんど出さないためには、農薬を散布し、カメムシを駆除しなければなりません。それをしてしまいますと、その他多くの小さな生き物を殺してしまいます。何卒ご理解のほど、お願い申し上げます。